შობა ევროპის ქვეყნებში გამოითქვამს კაცობრიობის უძველესი მოსაზრებებისა და ღრმა რელიგიური რწმენის მიმოხილვას. ამ მაგიური პერიოდის განმავლობაში ევროპელი ოჯახები გულდასმით ემზადებიან: ყიდულობენ საჩუქრებს, უგზავნიან მისალოცი ბარათებს და აქტიურად მონაწილეობენ საკეთილმოქმედო ქმედებებში. დღესასწაულის აურზაური უკვე დეკემბრის 25-ში იწყება და სრული ძალით განაგრძობს იანვარის 6 পর్যন্ত, ნათლისღების დღესასწაულით დამთავრდება. მხოლოდ ორი კვირა ხანმძღვანელს შობის საზეიმო ციკლის, რომელიც მთელი ევროპის კულტურულ კალენდარში მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს.
- სტრასბურგი – შობის დედაქალაქი
- ნაძვის ხე – სიმბოლი და ლეგენდა
- მნიშვნელოვანი ინფორმაცია მგზავრებისთვის
- კლებერის მოედანი – შობის გული
- ღირსშესანიშნაობები და კულტურული ღირებულებები
- გაემოვნეთ ალზასურ სამკულინარო ხელოვნებას
- ბაზრობა და ხელოვანი გაკვეთილები
- გლინტვეინი – შობის სამოთხოს წამი
- კონცერტები და კულტურული ცხოვრება
- წაიკითხეთ ასევე
სტრასბურგი – შობის დედაქალაქი
საფრანგეთის აღმოსავლეთ ნაწილში, ალზასის რეგიონის ქვეყნის ცენტრში განთავსებული სტრასბურგი არის ის ქალაქი, რომელიც ტრადიციულად შობის დედაქალაქი ითვლება. გაერთიანებული ევროპის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პოლიტიკური ცენტრი იპყრო სამეფო სტატუსს საშობაო დღესასწაულების ორგანიზებაში. აქ ეწყობის წინ-რენესანსული ბაზრობები, რომლებიც მხარს უჭერს პითნის ერთეულებსა და ხელოსნობის ხელოვნებას. ღამის ღრმა ღია ილუმინაციებმა და ფერადმა საშობაო წარმოდგენებმა სტრასბურგი აქცია მოგზაურთა ელვეთის მოტივაციაში.
ქალაქის საბჭოს გადაწყვეტილება მე-16 საუკუნეში შეცვალა ყველაფერი. თავიდანვე სტრასბურგის საშობაო ბაზრობები დღესასწაულობდა წმინდა ნიკოლოზის პატრონობას, მაგრამ სამოთხოსთან ახლოს მიდგომისთვის მეფე და მის ბუნებრივ კრიტიკოსებმა შობის დღეებში გადატანა უთხოვეს. ეს გადაწყვეტილება აღმოჩნდა ხელისშემშლელი, რაც თანამედროვე შობის ტრადიციებმა უმჯობესდა.
ნაძვის ხე – სიმბოლი და ლეგენდა
ბევრი ადამიანი არ იცნობს, რომ ნაძვის ხის დეკორაციის ტრადიცია ზუსტად სტრასბურგის მახლობლად წარმოიშვა. 1521 წელს ალზასის ქალაქ სელესტში დაწყებული, ეს ჩვეულება სწრაფად მოიპოვა მომხმარებელთა ფავორიტობა და გავრცელდა მთელ რეგიონში. ხის დეკორაციის აზრი მდელოდა ის, რომ ნაძვი განასახიერებდა სამოთხის ვაშლის ხეს, ამიტომ მის გამოსახატავად მცირე ვაშლებს ეკიდნენ.
მაგრამ ერთ დღეს ბუნებამ შემოთავაზება მისცა სხვა გამოსავალი. რუხი გვალვამ განაპირობა ის, რომ დეკემბრამდე ადგილობრივი ფერმერებს აღარ ჰქონდათ ბუნებრივი ვაშლი. ფრანგი შუშის მწარმოებლებმა შემოიმუშავეს სამთავრობო გამოსავალი – შუშის ვაშლები. ეს კი აღმოჩნდა მდელობის გამოსავალი: ხელოვნური დეკორაციები ვერასოდეს ვერდებოდნენ, არ დაზიანდებოდნენ კლიმატითა და შტორმებით. ასე გაჩნდა ბევრი საუკუნის ჯაჯის ტრადიცია – ნაძვის ხის შუშის ბურთებით გაფორმება, რომელიც დღესაც კი ინახება ევროპის ხელოვანთა უმთავრესი მემკვიდრეობაა.
მნიშვნელოვანი ინფორმაცია მგზავრებისთვის
თუ აღმოჩნდებით პარიზში ან ალზასის რეგიონში შობის დროს, სტრასბურგში მინიმუმ ერთი დღის სტოპი აუცილებელია. TGV მატარებლი პარიზიდან სტრასბურგამდე ღირის მხოლოდ ორი საათის მოგზაურობა, რაც გადაჭრის პრაქტიკული ლოგისტიკის პრობლემებს. მატარებელში აქვთ ძალიან მოსახერხებელი განრიგი, რაც მოგზაურებს აძლევთ საშობაო ევროპის ცნობილი დედაქალაქის დახვედრის უმშვენიერესი შედეგობლიობა. მიღებული შთაბეჭდილებები კი საკმარისი იქნება მოგზაურობის დასამახსოვრებლად მთელი ცხოვრების განმავლობაში, როცა აღვიხსენებთ ამ ულამაზესი დეტალების მოთხრობითი ლიტერატურას.
მართემატიკური ღირებულების თვალსაზრისით, საზოგადოებრივი ტრანსპორტი სტრასბურგში საკმაოდ ხელმისაწვდომი ითვლება. ტრამვაიან და ავტობუსზე ერთი ბილეთი ღირს 1,7 ევრო, ორმხრივი – 3,4 ევრო. თუ გელის მიერთებული დღეზე უფრო მეტი გადაადგილება გესაჭიროთ, შეიძლება ყოველდღიური საშვის შეძენა. ერთი ადამიანის ბილეთი დღეში ღირს 4,5 ევრო, ორი ადამიანი – 6,9 ევრო. ამ ბილეთით თქვენ შეგიძლიათ 24 საათის განმავლობაში თავისუფლად იაროთ ქალაქის ნებისმიერი კუთხე.
კლებერის მოედანი – შობის გული
კლებერის მოედანი არის სტრასბურგის ძირითადი ღირსშესანიშნაობა, რაც შობის დროს გადაიქცა კორონის ულამაზეს ღვთის ტაძრად. აქ დამონტაჟებულია ქალაქის მთავარი ნაძვის ხე, რომელიც თავისი ზომებითა და ფერით აფერხებს ყველა ელემენტს. დეკემბრის დამდეგი დღიდან დაწყებული, ინჟინერი და მშენებელი სახელმწიფოს აქვეყნებს უზარმაზარი ხე, რომლის სიმაღლემ უმეტესად მიაღწევს 30 მეტრს და წონა აღემატება 6 ტონას.
ხის დამონტაჟება და საფინალო გაფორმება რეკორდული სიჩქარით სრულდება – მხოლოდ ორი კვირა ხანმძღვანელს ამ მხიბვლელი სამუშაოს. დეკორაცია მოიცავს მე-11000 ნათურის გრძელ გირლანდებს, 300 დიდ ბურთს, რომელიც თითოეულად იწონის 3-4 კილოგრამს, რაც აკრეფილი ხეს ქმნის უდრო შთამბეჭდავ სინთეზს. სულაც არ საჭიროა თავი დავკრას სიმძიმის ზობაზე – ხე ამ ოქროს ფერის ღრმა სიხარულის ერთი მეწამული რავი რჩება, რაც მოსახლეობაზე ზეწოლის სიმბოლოდ იმოქმედებს.
ხის გარშემო ყოველთვის საინტერესო აქტივობები მიმდინარეობს – ღია კონცერტები, კარიტატიული აქციები, ბალმასკარადი დღეები. კლებერის მოედანი თავისთავად აღმოცხადება როგორც ქალაქის პულსი, რომელიც იერთხის მთელი კვარტლის მასთან. მხოლოდ რამდენიმე მეტრი დაშორებით დაწყებული, მოედნის სხვადასხვა ადგილას განლაგდება მრავალი საშობაო ხელოვანი, რომელთაც აქვთ მიზეზი იყო აქ ყოველი დღე.
ღირსშესანიშნაობები და კულტურული ღირებულებები
სტრასბურგის საკათედრო ტაძარი (Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg) არის ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე წინამორბედი ღირსშესანიშნაობა. შობის აღნიშვნა უძველესი ქრისტიანული ტრადიცია წარმოადგენს, ამიტომ აამის დღეებში თქვენ ვერ შეძლებთ დიდებული ტაძრის მონახულების გარეშე ქალაქის დატოვებას. დღესასწაულის განმავლობაში აქ ფიქსირდება განსაკუთრებული საზეიმო წირვა-ლოცვა, რომელშიც მონაწილეობს რომის კათოლიკური ეკლესიის გამოჩენილი საეკლესიო მსახურები.
ღვთის მშობელის სახელობის საკათედრო ტაძარი რჩება საშობაო მსახურებების მთავარი ცენტრი. ღვთის მსახურების დროს ტურისტული ექსკურსიები არ იმართება, მაგრამ თუ ღრმა რესპექტით და მშვიდობის სულით შეისწავლით ტაძრის შიგნით სამუშაოს, არავინ გაგაგდებთ. ღია სკამებში ჩაჯდომა, მწიკე განათებაში წილი მიღება, ღირებული რელიგიური პოეზიის მოსმენა – იგი მხოლოდ სულიერი გამდიდრება.
ტაძრის კედლებში ფიქსირდება ისეთი შობის ფიგურული სცენებიც, რომლებიც ასახავენ იესო ქრისტეს დაბადების სამძლეს ისტორიას. ზოგიერთი კერძოა, რომელიც ქვეყნის მხოლოდ მთავარი გმირებს წარმოადგენს, მაშინ სხვები კი დამალული რჩებიან ღრმა ისტორიაში. მრავალი წარმოდგენა აღმოჩნდება ასახვის სულ-სამძლემდე, რომელიც ჩვილი იესოს დაბადების სრულ კრიტიკულ დეტალებს გვარტმევს.
გაემოვნეთ ალზასურ სამკულინარო ხელოვნებას
დღესასწაულის პერიოდში სტრასბურგის უმთავრესი გემოთ გახდა მისი საკულინარო ტრადიციები. ალზასური ღვინო იპოვა მსოფლიო გახ್ওმპოზიცია და იქცა ღირებული კულტურული მემკვიდრეობის ნაწილი. შეცდომა იქნებოდა ეწვიოთ სტრასბურგს, ალზასის კულტურული გული, და არ დააგემოვნოთ რამდენიმე ჯიშის ადგილობრივი კარგი ღვინო.
რა თქმა უნდა, სამკულინარო სიხარული უნდა იყოს წინდებული: რამდენიმე სმარტი ღვინის ჭიქა სავსებით მისაღებია, მაგრამ უდიდეს გაფრთხოვებას მოუტანს ის, რომ არომატულმა ორთქლებმა შეიძლება თავბრუდაგახვიოთ შემდგომი მოგზაურობის გეგმებიდან.
სტრასბურგიდან იწყება ცნობილი ალზასის ღვინის გზა (Route des Vins d’Alsace), რომელიც გადის რეგიონის მთელ სოფელში, სადაც დღესაც კი ტრადიციული მეღვინეობის სახელოსნო ფუნქციონირებს. ამ გზის სიმბოლო, უზარმაზარი ღვინის კასრი, განთავსებულია სტრასბურგის ერთ-ერთ მოედანზე, რაც ქალაქის თავისებური კულტურული ღვთეშეშიშვლობის ნიშანი.
ზამთრის მკრთალი ტემპერატურა (ნულ გრადუსის სხვადასხვა მხარე) საჭიროებს პერიოდული რათქმა სიცხეში ყოფნა. რესტორნებში თბილი გულდასმული სადილი ან ღამის ვახშამი ხელი უშლის გაგაგორებას და ემხნადებას ფიზიკური ძალების აღსადგენად. კლებერის მოედნის მახლობლად, ქალაქის ცენტრალურ მოედანზე, განთავსებულია მყუდრო რესტორანი Gruber, რომელიც მდებარეობს სტრასბურგის საკათედრო ტაძრის ფეხით სავალ მანძილზე. მუშაობის დროი – შუადღეს ათის ნახევარი დილიდან საღამოს თერთმეტამდე, რაც სრულად უპასუხდება შობის სერვისის განრიგს.
ბაზრობა და ხელოვანი გაკვეთილები
ბროჯას მოედანი აღემატება მე-19 საუკუნის ბოლოს. აქ თავიდანვე მთლიანად ეთმობა წინასაახალწლო ძველი პროდუქტებს. დღესდღეობით, აქ ჩამოდიან ხელოსნები მთელი საფრანგეთიდან. ბაზარში შეგიძლიათ შეიძინოთ უძველესი ტრადიციებით დამზადებული აუცილებელი საჩუქრები და თანამედროვე ხელოვნების სხვადასხვა საგნები, რაც აკმაყოფილებს ყველა გემოვნებას და ბიუჯეტს.
წიგნის ბაზარი არის მგზნებარე ბიბლიოფილებისთვის, ფილატელისტებისთვის და ნუმიზმატისტებისთვის აუცილებელი სტოп. ბაზარი მუშაობს ღია ცის ქვეშ, ჰალბერდის ქუჩაზე და კლებერის მოედანზე, კვირაში სამჯერ (სამშაბათი, ოთხშაბათი და შაბათი). მეორადი წიგნების გამყიდველების ჯგუფი, რომლებიც რეგულარულად დამოწმებენ, მცირე ბირთვისაგან შედგება – მხოლოდ 10-15 პირი, მაგრამ აქ შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ ნამდვილი საგანძური, რომელსაც სხვაგან ვერასოდეს ნახავთ. ბაზარზე ასევე გაიყიდება იშვიათი საფოსტო მარკები და შესაძლო მონეტები კოლექციონერებისთვის.
ძველმანებმა ბაზარმა დაიკავა მნიშვნელოვანი ადგილი სტრასბურგის შობის მოთხოვნის სიაში. ხელოვანი ატმოსფერი, ანტიკვარიატი, სამკაულები, ხელოვნების ნივთები და ავეჯი – ყველაფერი იმართება აქ. ჩვეულებრივ, ბაზარი გახნდება ოთხშაბათს და შაბათს დილის 7 საათიდან საღამოს 4 საათამდე, თუმცა უმჯობესია ადგილობრივ მოსახლეობას ჰკითხოთ მისი ზუსტი მოწყობილობა. მნიშვნელოვანი რეკომენდაცია: ბაზარში შესყიდვები უმჯობესი დილით ადრე, სანამ ყველაზე საინტერესო ნივთები რჩება უყიდელი.
გლინტვეინი – შობის სამოთხოს წამი
შობის დროს სტრასბურგის საკათედრო ტაძრის მოპირდაპირედ ხდება დიდი ბაზარი, რომელიც მოგზაურებს საჭმელსა და სასმელს სთავაზობს და სხვადასხვა საჩუქრებს ყიდის. მაგრამ ერთი თავისებური რამ გიჭერთ ყველაფრის აღმა – გლინტვეინის პიკანტური არომატი, რომელიც ტრიალებს მთელი ხაზში.
გერმანული სიტყვა “გლინტვეინი” თარგმნა ნიშნავს “ცხელ ღვინოს”. დიდი ხნის წინ დაპროგრამებული, ეს სასმელი შეიცავს ღირებულ არომატულ მწვანილებს, დარიჩინს, მუქი შარტი და სხვადასხვა ხილს. ერთი ჭიქა გლინტვეინი მოგცემთ მოწადილ ენერგიას და გაგათბობთ სხეულს ცივ საღამოებში. გაიდილის ადგილიდან და მის სამჭედელი უღალი შემადგენლობიდან გამომდინარე, სასმელის ერთი პორცია ღირს დაახლოებით 2-3 ევრო, ზოგჯერ მეტიც.
კონცერტები და კულტურული ცხოვრება
საშობაო კონცერტები სტრასბურგის ხელოვნებისა და კულტურის სიმბოლი. ქალაქის სხვადასხვა ადგილას მრავალი კონცერტი იმართება, მაგრამ ყველაზ
წაიკითხეთ ასევე
- რა უნდა გავითვალისწინოთ, თუ გერმანიაში მივდივართ სამუშაოდ?
- რომელია ევროპის ყველაზე ძვირადღირებული ქვეყნები?
- ვიზა და გერმანიაში შესვლა – გზამკვლევი შენთვის
- მსოფლიო მედიცინა – ქვეყნები, სადაც საუკეთესო მკურნალობის მეთოდებს იყენებენ
ფოტო: T6 Adventures / Pexels
